黃昏時，空氣中還感受的到地面散出曬了一天太陽的熱氣，飯後山上的鄰居們在三合院晒穀場乘涼、喝茶、或喝啤酒⋯

有時當然也抬槓至氣氛熱烈，但大部份的時候只是有一搭沒一搭的閒聊。這種不言自明的熟稔與溫熱，就是八卦山上的微熱山丘。

微熱山丘從2008年創立至今，烘焙樸實美點的初衷從未改變。
謝謝朋友一直以來對微熱山丘的支持，微熱山丘官方粉絲團於今天正式開站，歡迎加入。
我們將透過這裡提供微熱山丘的最新訊息，跟大家分享更多來自台灣以及各地微熱山丘的故事！

不同於南洋地區生長快速的鳳梨，
台灣的土鳳梨要18個月才能收成，
經過炎熱的夏天，還加上冬天乾冷西北季風的吹刮，
讓台灣土鳳梨果香濃郁。
製作成的鳳梨酥，完美封存台灣土地獨特的風味。

18個月漫長的成長，將陽光的能量封存成香甜的果肉，
粗厚的果皮足以抵抗蟲子侵害。
收成前二個月鳳梨田一片白綠的景象，
是農人為避免鳳梨曬傷，於是為它們一一戴上了遮陽的帽子。

今天起，微熱山丘鳳梨酥更方正，奶油香更濃郁，口感更酥脆了！
來自應用科技背景的微熱山丘開發團隊，與烘焙師傅研發出獨家的專利模具，烘烤出來的鳳梨酥顏色均勻、稜角分明，不僅外觀更好看，香氣更濃郁，口感也更紮實酥脆，個頭還是鳳梨酥中最慷慨的50公克。
搭配氣密效果更好的新棉紙袋，能更完整保存鳳梨酥的香氣及口感。